por Fundación Bengoa | Abr 2, 2024 | Publicaciones Fundación Bengoa
Marianella Herrera-Cuenca, Irina Kovalskys, Alejandro Gerardi, Pablo Hernandez, Yaritza Sifontes, Georgina Gómez, Martha Cecilia Yépez García, Betty Méndez-Pérez, Maritza Landaeta-Jimenez, Rossina Pareja, Lilia Yadira Cortés, Attilio Rigotti, Mauro Fisberg and Iona...
por Fundación Bengoa | Mar 20, 2024 | Campaña juntos contra la malnutrición
Introducción Reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos es crucial para la seguridad alimentaria y la sostenibilidad. Según la FAO, los alimentos desperdiciados podrían alimentar a 1.260 millones de personas hambrientas cada año. El 17 % de los alimentos...
por Fundación Bengoa | Ene 26, 2024 | Publicaciones Fundación Bengoa
Maritza Landaeta-Jiménez, Katherine Jardim, Luis Carreño, Edgar Vásquez Resumen: Introducción. La insuficiencia de ingresos en la familia para alimentarse y la inoperancia del programa de alimentación escolar, son factores que afectan el estado nutricional y favorecen...
