Hamburguesas de granos y calabacín


INGREDIENTES (12-15 unidades)

PREPARACIÓN

  1. Remoja los granos en agua y un chorrito de vinagre al menos 8 horas. Escurre muy bien, lava en un colador y licúa o procesa con los demás ingredientes hasta obtener una pasta.
  2. Lleva a un bol la mezcla y de ser necesario 2 a 3 cdas. de harina. Amasa. Forma tus hamburguesas, extrayendo el exceso de líquido con las manos.
  3. Hornea sobre una bandeja engrasada a 180oC o asa a la plancha hasta que estén cocidas y doradas.