Budín de auyama


INGREDIENTES

PREPARACIÓN

  1. Mezcla el puré de auyama (cocida) con el endulzante, la vainilla y el aceite. Cierne la harina y mezcla hasta unificar.
  2. Mezcla el yogurt con el bicarbonato y el vinagre.
  3. Une las dos preparaciones. Verifica el dulzor. Vierte en el molde engrasado hasta llenarlo. Hornea en horno precalentado 40 a 50 min a 180o C.
  4. La mezcla queda húmeda. Deja enfriar, desmolda y disfruta.